Muzlu ve damla çikolatalı pastamız. Şeker hamurunu yaparken muz aroması ekledim. Mis gibi muz kokan bir şeker hamuruyla kaplanmış oldu pasta. Bu sabah işe geldiğimde de oldukça ilgi gördü pastam :)
5 Mart 2008 Çarşamba
PEMBE KALPLİ PASTA
Muzlu ve damla çikolatalı pastamız. Şeker hamurunu yaparken muz aroması ekledim. Mis gibi muz kokan bir şeker hamuruyla kaplanmış oldu pasta. Bu sabah işe geldiğimde de oldukça ilgi gördü pastam :)
3 Mart 2008 Pazartesi
BEBEK KURABİYELERİ VE FİGÜRLER
Çok yakında yeni pastalarda görüşmek dileğiyle,herkese iyi haftalar....
29 Şubat 2008 Cuma
BİR DAVET & KAKAOLU VE FINDIKLI KURABİYE
- 2 yumurta
- 3 çorba kaşığı ılık süt
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 çorba kaşığı kakao
- 100 gr bütün fındık
Margarini eritip ılınmasını bekleyin. Yağ ılınınca fındık hariç bütün malzemeyi iyice yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alıp elinizde hafifçe yassılaştırın. Ortalarına 1-2 fındık koyup elinizde yuvarlayın. Üzerlerine hafifçe bastırıp yassılaştırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun...
25 Şubat 2008 Pazartesi
GECİKMİŞ GÖNDERİ
Sevgililer günü geçeli çok oldu biliyorum ama resimleri bilgisayara ancak bu sabah yükleyebildim.
Herkese iyi haftalar....
19 Şubat 2008 Salı
ÇİLEKLİ VE DAMLA ÇİKOLATALI PASTA
KEK İÇİN
* 3 su bardağı un
* 4 yumurta
* 1 su bardağı tozşeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* Yarım su bardağı damla çikolata
* 1 su bardağı süt
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN
* Yarım paket vanilyalı puding
* 250 gr çilek
* 1,5 su bardağı süt
* 1 paket tart jölesi
* Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz çikolata
* Süsleme için nane yaprakları
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve yağı ilave edin.Un,kabartma tozu ve vanilyayı başka bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma ekleyin. Düzgün bir hamur elde edene kadar mikserle çırpın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dk. pişirin. Ilınmaya bırakın.
Vanilyalı pudingi sütle karıştırıp paket üzerindeki tarife göre pişirin. Ilınmaya bırakın. Çilekleri temizleyip dilimleyin. Pudingi kekin üzerine yayıp hafif katılaşmasını bekleyin. Üzerine çilekleri yerleştirin. Tart jölesini paket üzerindeki tarife göre hazırlayıp çileklerin üzerine dökün. 10 dk. bekletip üzerine çikolataları serpip,nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
14 Şubat 2008 Perşembe
GECİKMİŞ BİR SOBEEE :)
Geçen hafta sevgili Fulya beni sobeledi ama yoğunluktan dolayı bir türlü yazamadım. Bugün de Ela tarafından sobelendiğimi görünce artık yazmak şart oldu. Fulya'cım affet beni gecikme için olur mu :)
İşte bunlar , bakalım kaç tanesi gerçek olacak ...
- Canım oğlumu sağlıklı ve mutlu bir şekilde
yetiştirip vatanına,milletine hayırlı bir evlat
olduğunu görebilmek.
- Yeniden anne olabilmek...
- Eşimle ve oğluşumla birlikte küçük bir sahil kasabasında sakin bir tatil yapmak.
- Günün birinde şartların
gerektirdiği değil de sevdiğim işi yapmak.
- Uçağa binmek ama hiç korkmamak :)
- Eşimle elele Paris sokaklarını turlamak..
- Lost'un oyuncalarıyla özelliklede Jack'le tanışmak ve dizi çekimlerini izleyebilmek (tamam bu uçuk bir istek ama olsun belki gerçekleşir :)
Yapmayı neden beklediğimi bilmediklerim...
- Mutfak dolaplarımı düzenleyip , kullanmadığım veya kullanmaktan sıkıldığım malzemeleri babamın İzmit'teki yazlığına götürmek.
- Fotoğraf albümlerini düzenlemek. Ne zaman bu amaçla elime alsam bazı resimlere bakıp gülümseyip,bazılarında özellikle "baba" dediğim büyükbabamın ve dedemin resimlerinde ağladığım için hep yarım kalıyor :(
- Evde bir dolabı fazladan işgal eden eski teyp kasetlerini atmak.
- Oğlumun oyuncaklarını ayıklayıp yaşına göre olanları bırakıp diğerlerini kaldırmak. Zira artık odasında yer kalmadı.
- Pastacılıkla ilgili kursları araştırıp,birine kayıt olmak.
Bir daha dünyaya gelsem ve seçme şansım olsa...
- Yeniden dünyaya gelsem,babam istediği için Kimya okumazdım :(
- Yeniden eşimle evlenip daha erken yaşlarda çocuk sahibi olurdum.
- Rahmetli dedem ve büyükbabamla daha fazla zaman geçirirdim. Doyasıya sarılırdım onlara ve şimdi bu satırları yazarken ağlamazdım...
- Yeniden aynı anne,baba ve kardeşlere sahip olmak isterdim.
Ben kimseyi sobelemiyorum,sanırım bu konuyla ilgili sobelenmeyen kimse kalmadı.
İşte bunlar , bakalım kaç tanesi gerçek olacak ...
- Canım oğlumu sağlıklı ve mutlu bir şekilde
yetiştirip vatanına,milletine hayırlı bir evlat
olduğunu görebilmek.
- Yeniden anne olabilmek...
- Eşimle ve oğluşumla birlikte küçük bir sahil kasabasında sakin bir tatil yapmak.
- Günün birinde şartların
gerektirdiği değil de sevdiğim işi yapmak.- Uçağa binmek ama hiç korkmamak :)
- Eşimle elele Paris sokaklarını turlamak..
- Lost'un oyuncalarıyla özelliklede Jack'le tanışmak ve dizi çekimlerini izleyebilmek (tamam bu uçuk bir istek ama olsun belki gerçekleşir :)
Yapmayı neden beklediğimi bilmediklerim...
- Mutfak dolaplarımı düzenleyip , kullanmadığım veya kullanmaktan sıkıldığım malzemeleri babamın İzmit'teki yazlığına götürmek.
- Fotoğraf albümlerini düzenlemek. Ne zaman bu amaçla elime alsam bazı resimlere bakıp gülümseyip,bazılarında özellikle "baba" dediğim büyükbabamın ve dedemin resimlerinde ağladığım için hep yarım kalıyor :(
- Evde bir dolabı fazladan işgal eden eski teyp kasetlerini atmak.
- Oğlumun oyuncaklarını ayıklayıp yaşına göre olanları bırakıp diğerlerini kaldırmak. Zira artık odasında yer kalmadı.
- Pastacılıkla ilgili kursları araştırıp,birine kayıt olmak.
Bir daha dünyaya gelsem ve seçme şansım olsa...
- Yeniden dünyaya gelsem,babam istediği için Kimya okumazdım :(
- Yeniden eşimle evlenip daha erken yaşlarda çocuk sahibi olurdum.
- Rahmetli dedem ve büyükbabamla daha fazla zaman geçirirdim. Doyasıya sarılırdım onlara ve şimdi bu satırları yazarken ağlamazdım...
- Yeniden aynı anne,baba ve kardeşlere sahip olmak isterdim.
Ben kimseyi sobelemiyorum,sanırım bu konuyla ilgili sobelenmeyen kimse kalmadı.
11 Şubat 2008 Pazartesi
AŞIK EDEN TARİFLER ETKİNLİĞİ & ÇİKOLATALI ŞEKERLEMELER
Benim sevgili eşim,aşkım :) bayılır tatlılara. Tıpkı benim gibi. Ama bir farkla ben sütlü,çikolatalı tatlıları çok severim o şerbetli tatlıları :) Bu aralar sipariş pastalar hazırladığım için elimde oldukça fazla pandispanya kırıntıları vardı. Atmaya kıyamadım,buzlukta biriktirdim hepsini. Geçen hafta da bu gördüğünüz şekerlemeleri hazırladım. Bu şık kutu içinde servise sundum. Eşimin yorumunu aynen aktarıyorum " aşkım bunun içine ne koydun sen, ımmm süper bu çikolatayla harika olmuş.Başka var mı bak hepsini yiyorum" şeklindeydi.
Tarif her zaman bayıldığım Dr.Oetker'den. Asıl tarifde çikolatalı kek yapımıda vardı. Ben elimdeki pandispanya kırıntılarını kullandığım için sadece o kısmı yazıyorum.
* 5-6 dilim kadar kek kırıntısı
* 100 ml portakal suyu (1 çay bardağı)
* 1 portakal kabuğu rendesi
* 1 çay bardağı fındık kırığı
* 80 ml krema
* 80 gr bitter çikolata
* Parça çikolata veya granül çikolata
* 1 çay bardağı damla çikolata ( bunu ben ekledim)
Krema,bitter çikolata ve granül çikolata hariç diğer malzemeleri karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Kremayı kısık ateşte ısıtın. İçine çikolatayıda ekleyip erimesini sağlayın. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Hazırladığınız topları çikolatalı karışıma batırıp üzerine granül çikolata serpin. Ben bir kısmına da file fıstık kullandım o şekilde de çok hoş oldu.
Afiyet olsun...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)