BİSKÜVİ TATLISI

Bana göre oldukça uzun bir aradan sonra merhaba :) Bu haftanın ilk tarifi tatlı birşeyler olsun istedim ve canımmmmm Nilgün'ümün harika tatlısını yayınlamaya karar verdim. 25 nisan benim doğumgünümdü. Öğle arasında şirketten çıkmayacağımı bilen Nilgün bana müthiş bir süpriz yaptı. Cep telefonumdan arayıp kapıya çıkarmısın dedi. Kapıyı açtım o da ne ! Nilgün karşımda :) Canım benim seni tanıdığım için bir kez daha mutlu oldum. Bu arada tam doğumgünü tarihimi bilmediği için Selda ile plan yapmışlar. Bir kaç gün öncesinde Selda bana msn aracılığı ile bir sürü dolambaçlı soru sordu ve tarihi öğrenip Nilgüne söylemiş :) Canım Selda sana da o kadar uğraşın için ayrıca teşekkürler :)
Doğumgünümde bana gün içinde çeşit çeşit süprizler yapan eşime ; seni çok seviyorum...
Yine doğumgünümde beni yalnız bırakmayan halalarım, babaannem, kardeşlerim, kuzenlerim, gelinlerimiz,damadımız,teyzelerim ve canım anne ve babama bir kez daha teşekkürler... Hepiniz iyi ki varsınız,iyi ki benimle birliktesiniz. İyi ki doğdum ben , iyi ki sizin kızınız,torununuz, yeğeniniz,ablanız,kuzeniniz,görümceniz ve baldızınız oldum :)
Bana doğumgünü hediyesi olarak sakızlarından veren canımın içi oğlum ; seni de çok ama çok seviyorum......

ZUZU PASTASI

Merhaba herkese. Photoshop öğrenmeye başladım :) ufak ufak... İlk olarak yazı yazmayı öğrendim ve her gün yeni bir şeyle devam ediyorum. Fotoğraflardaki bazı hatalarımı affedin lütfen. Zamanla düzelecek inşallah.
Bu pastayı arkadaşımız Fatoş ve Doğan'ın tatlı oğulları Arda'nın ilk yaşgünü için yaptım. İçi dışı tamamen çikolatalı Fatoş'cum öyle istedi. Bugün yapılacak Arda'nın partisi inşallah beğenilir pastam.
Zuzu dememin sebebide onların ailece birbirlerine "zuzu" diye hitap etmeleri :) fotoğraflarda gözükmüyor ama arka plakasında da zuzu yazıyor arabamızın :)

Maviş zuzumuzun kurabiyeleride araba şeklinde yapıldı ve üzerine ARDA yazıldı. Kurabiyeleri bademli olarak hazırladım. Her zaman kullandığım ve çok memnun kaldığım bir tarif bu. Sevgili Müge'nin sayfasında bulabilirsiniz Sable Hamuru adında.

Arda paşa nice mutlu yaşlara annen ve babanla birlikte. İyi ki doğdun.
Seni çok seviyoruzzzzz.........

İbatech Ekmek Pasta Ve Teknolojileri Fuarı - 2.Bölüm

Yukarıda gördüğünüz kalabalık fotoğraf karesi :) Ovalette (Katsan Gıda) ye ait olan standdan çekildi. Hepsini tek tek yayınlasam bol resimli bir gönderi olacaktı bende bu şekilde yapmayı uygun gördüm. Umarım beğenirsiniz. Blogları dolaştıkça o gün orada olan başka blogcularda olduğunu gördüm. Keşke tanışma şansımız olsaydı. Hatta bir arkadaşın çektiği fotoğrafta kendi kolumu ve fotoğraf makinemi gördüm o kadar yakınmışız yani :)
Fuarla ilgili başka resimler ekleyip eklememe konusunda kararsızım. Fırsat bulursam ekleyeceğim. Fo'nun standında o kadar çok maket pasta vardı ki. Bu arada Fo'nun bu fuar için biraz abartılı hazırlandığını söylemeliyim ama yinede güzeldi.

İbatech Ekmek Pasta Ve Teknolojileri Fuarı - 1.Bölüm

Herkese merhaba. Yeni bir hafta başladı hemde güneşli bir günle :) Cumartesi günü Özlem'le birlikte fuara gittik. Ovalette standında sevgili Zeynep Ada vardı. Onu görünce nasıl mutlu oldum anlatamam. Uzun zamandır derslerine katılmak istiyordum zaten. Orada ön ders almışım gibi oldu. Sağolsun o da çok ilgilendi hatta benim için aşağıda resmini göreceğiniz deniz kızlı maket pasta üzerine balık figürü bile yaptı. Buradan çok ama çok teşekkür ederim ilgisi ve sıcacık samimiyeti için.En kısa zamanda derste görüşmek üzere....
Bu resimde Zeynep hanımın yaptığı 4 ayrı maket pastayı görüyorsunuz. Nişan pastasına bittim :)
Bu sevimli dino bir harikaydı....

Burda da Zeynep hanım ve ben hatıra fotoğrafı çektirdik :)
Düzenleme işlerim bittikten sonra daha bir sürü fotoğrafla birlikte devam edeceğim fuar gezime..

VİŞNE SULU SALATA

Bu salata tarifini Funda için ekliyorum :) Gün soframda yaptığım ve ilk tükenen lezzetler arasındaydı. Ertesi gün yemeğe gelen arkadaşlarımız içinde yaptım aynı salatadan ve onlarda çok beğendi. Tarif Sofra 2007 mart sayısından.

* 1 paket karışık akdeniz yeşilliği
* 3-4 adet küçük salatalık
* 6-7 adet kurutulmuş domates
* Yarım su bardağı iri parçalanmış ceviz içi
* 1 paket hellim peyniri
* Yarım nar tanesi
SOS İÇİN : Yarım çay bardağı vişne suyu - yarım çay bardağı zeytinyağı - yeteri kadar tuz.

Yeşillikleri servis tabağına yerleştirin. Salatalıkları doğrayıp ekleyin. Kuru domatesleri sıcak suda 5-6 dk. bekletip dörde bölerek salataya ekleyin. Cevizleri serpiştirin. Peyniri dilimleyerek yağsız tavada önlü arkalı kızartın. Salatanın üzerine yerleştirin. Nar tanelerini ilave edin. Vişne suyu ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.
Afiyet olsun..

ŞİMŞEK MCQUEEN VE FENERBAHÇE PASTASI

Herkese merhaba umarım hepiniz çok güzel bir hafta sonu geçirmişsinizdir. Benim bu hafta sonum pastalarla dolu geçti. Cumartesi günü önce Atacan'ın doğumgünü için şimşek yaptım. Değişik bir sunuş şekli ve değişik bir şekil denedim. Umarım Atacan ve annesi Canan hanım pastayı beğenmişlerdir. Pastamın yanına da Atacan için isim baskılı minik araba kurabiyeler yaptım hediye olarak :)
Atacan ömrün boyunca çok mutlu ve sağlıklı bir yaşam sürmen dileğiyle....
Pazar günüde koyu bir fenerbahçe taraftarı olan Tamer bey için top pasta yaptım. Bir saate kadar elinde olacak pastası iş arkadaşının yaptığı sürprize bakalım şaşıracak mı ?
Tamer bey doğumgününüz kutlu olsun , nice mutlu yıllara.....

DOĞAN'IN PASTASI

Bu pastayı da polis pastasını yaptığım gece yaptım. Figür için modelleme hamuru yerine neden bilmem! şeker hamuru kullandım ve 90-60-90 lık olan hatun bu hale geldi :( Yüzünü istediğim gibi çalışamadım kalemle çizeyim dedim ve görüldüğü gibi onu da yüzüme gözüme bulaştırdım. Boyun yapmadan direk kafaya geçiş yaptım bu da ayrı bir hata. Burnuda pek bir hokka olmuş :)
Neyse yinede pasta sahibi olan Doğan ve eşi Fatoş çok beğenmişler. Benim için önemli olanda buydu. Bir daha ki sefere bu tarz hatalar yapmam , bu da ayrı bir tecrübe oldu bana. Pasta modelini Debbie Brown'un Naughty Cakes kitabından çalıştım.

İyi ki doğdun Doğan , iyi ki doğdun Doğan. Mutlu yıllar , mutlu yıllar mutlu yıllar sanaaaaaa.
Serkan-Esra-Toprak KARS.