Bu salata tarifini Funda için ekliyorum :) Gün soframda yaptığım ve ilk tükenen lezzetler arasındaydı. Ertesi gün yemeğe gelen arkadaşlarımız içinde yaptım aynı salatadan ve onlarda çok beğendi. Tarif Sofra 2007 mart sayısından.* 1 paket karışık akdeniz yeşilliği
* 3-4 adet küçük salatalık
* 6-7 adet kurutulmuş domates
* Yarım su bardağı iri parçalanmış ceviz içi
* 1 paket hellim peyniri
* Yarım nar tanesi
SOS İÇİN : Yarım çay bardağı vişne suyu - yarım çay bardağı zeytinyağı - yeteri kadar tuz.
Yeşillikleri servis tabağına yerleştirin. Salatalıkları doğrayıp ekleyin. Kuru domatesleri sıcak suda 5-6 dk. bekletip dörde bölerek salataya ekleyin. Cevizleri serpiştirin. Peyniri dilimleyerek yağsız tavada önlü arkalı kızartın. Salatanın üzerine yerleştirin. Nar tanelerini ilave edin. Vişne suyu ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.
Afiyet olsun..
