Bu enfes salatayı geçen ay Zeynep ablamda toplandığımızda tatma şansı yakaladım. Gerçekten enfesti. Haşlanmış arpa şehriye,dilimlenmiş siyah zeytin,taze nane yaprakları, dolmalık fıstık ve kurutulmuş domates. Mutlaka deneyin derim.
Bu pasta da cumartesi günü yapıldı. Sevgili Selda kardeşinin doğumgünü olduğunu ve bir pasta yapıp yapamayacağımı sordu hafta içi. Bende sevinçle kabul ettim ve düğün pastasını hazırlarken bir yandanda bu pastayı hazırladım. Duydum ki Selda'nın ailesi pek beğenmiş pastamı. Mutlu oldum :)
Dün halamın oğlu,canım abim evlendi. Nikahtan sonra verilecek yemek için halamlarla yaşadığımız bir mail trafiği sonucunda bu pastada karar kıldık. Cuma akşamı iş dönüşü başladım hazırlıklara ve cumartesi gecesi bitirdim. Yemekte gelin ve damada sürpriz oldu bu pasta. Yüzlerindeki şaşkınlık ifadesi ve yemekten sonra bana ettikleri teşekkür bütün yorgunluğumu alıp götürdü. Pasta yiyen herkesten tam not aldı. Bu da benim için çok önemliydi. Hatta bir ara garsonların bir yandan bize servis yapıp bir yandan da yediklerini görüp güldük eşimle :)
Canım abim,nikahtan sonra anı defterinede yazdım ama bir de buradan söylemek istedim. Tek dileğim senin bir ömür mutlu yaşaman. Seni çok seviyorum.
Herkesin yaptığı kendine göre bir makarna salatası vardır. Oğlumun doğumgününde yaptığım salata çeşitlerinden biride kuskus salatası idi. 1 paket kuskus makarnayı haşlayıp süzdükten sonra içine dereotu,kornişon turşu doğradım.Daha önce haşladığım tavuk göğsünüde ufak parçalara ayırıp ekledim.1 kutu konserve mısırıda süzerek ekledikten sonra salatam hazırdı. Dilerseniz mayonez ve yoğurt ikilisiylede oldukça lezzetli bir salata elde edebilirsiniz.
Bu resim kar yağdığında evimin penceresinden çekmiş olduğum ön bahçemiz.Gördüğünüz gibi direk çocuk parkına çıkılıyor bu açıdan çok şanslıyım :)
Bu da ben resim çekerken yanımda duran bızdığımın eli. Ayşenur abla,Aydan abla oğluşumun eli burda da çıktı :) Elindeki araba ise Şimşek pastalarını yaparken bana modellik yapan Dinoco mavisine kavuşmuş Şimşek Mcquuen :)
Bu ay ki günümüz geçen yazımda da belirttiğim gibi Zeynep ablamdaydı. Bize gerçekten harika bir menü hazırlamıştı. Üstelik minik oğlu Selim'e rağmen :) herşey gerçekten çok güzeldi. Salata çeşitleri ağırlıktaydı. Aramızda rejim yapanlar olduğu için. Masada gördüğünüz herşeyin tarifini sırasıyla ekleyeceğim. Bir sonraki gün Özlem ablamda.
Bu pasta gelinimizin annesi için yapıldı. Rüya siparişi verirken sen nasıl istersen öyle olsun sadece "canım anneme" yazsın dedi. Tek isteği buydu. Bende böyle çiçeklerle kapladım pastayı ve canım anneme yazdım.Çok beğenilmiş pasta. Çikolatalı krema,frambuaz ve damla çikolata kullandım. Pastayı yaparken her zaman ki gibi Toprak yanımdan ayrılmadı :) bana çiçekler kesip durdu.
Pasta sahibine burdan mutlu ve sağlıklı yıllar diliyorum.
Bu muhteşem lezzetteki muffinleri oğlumun doğumgününde yapmıştım.Tarifini son dakikada Burcu'nun blogundan alıp iki ölçü olarak uyguladım ben.Kapış kapış gitti hepsi :) Hem çok lezzetli hem de pratik.Denemek isteyenlere duyurulur.