FİDAN'IN KURABİYELERİ

Bu kurabiyeleri Fidan'ın sitesinde görüp denedim. Hem çok kolay,hem de çok lezzetli. Gıda boyalarıyla renklendirip kalıplarla kestim ve paketledim. Ertesi gün oğlumun anaokuluna gitti hepsi. Yalnız f0toğraf üzerindeki saate dikkatinizi çekmek isterim :) sabahın körü.İşe gitmeden resimlerini çektim. Blog aşkı böyle bir şey :)

BAKE SHOP - BEŞİKTAŞ

Bugün nihayet ikinci defa Bake Shop'a gittim. Akşamdan fotoğraf makinemin pillerini şarj edip çantama attım unutmayım diye. Ama ne oldu dersiniz resim çekmeyi unuttum :)
Aldığım cicilerimin resimlerini çekip yayınlarım. Unutmadan hala gitmeyenler varsa Bake Shop'lardan birine şiddetle tavsiye ederim :) Bu arada şu ayarlanabilir kalıpların nasıl kullanıldığını bilen var mı?

PAÇANGA BÖREĞİ VE PEYNİRLİ BÖREK

Orjinalinin nasıl yapıldığını bilmiyorum ama ben paçanga böreğini şu şekilde yapıyorum.Gayet de güzel oluyor.

- 2 adet yufka
- 100-150 gr kadar yemeklik pastırma
- 100-150 gr kadar kaşar peynir
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta ( sarısını üzeri için ayırın)
- 1 çay bardağı sıvı yağ

Öncelikle sıvı yağ,yoğurt ve yumurta akını iyice çırpın.Yufkanın 1 tanesini düz bir zemine yayıp bu karışımdan her tarafına sürün. 2. yufkayı diğerinin üzerine serip sigara böreği saracak şekilde kesin. Yoğurtlu karışımdan her üçgene sürüp yeteri kadar pastırma ve kaşar peyniri koyup sigara böreği şeklinde sarın.(Tabii başka şekilde de yapabilirsiniz örn.muska) Üzerlerine yumurta sarısı sürün.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.




Hafta sonu paçanga böreğinin yanında yaptığım bir diğer börekte peynirli börekti.Klasik tepsi böreği :) tarife gerek yok sanırım.
Bu arada şu resim çekme olayınıda becerebilirsem tam süper olacak :)

YÜREĞİNİZ YAĞMUR GİBİ BERRAK, KANDİL GİBİ IŞILTILI OLSUN
BÜTÜN GÜZEL DUALARIMIZIN KABUL OLMASINI TEMENNİ EDERİM.
BERAAT KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN.....

VİŞNELİ ÇİKOLATA TOPLARI

Bu tarifi Burcu'nun blogunda gördüğümden beri yapmak istiyordum.Nihayet deneme fırsatı buldum.Denemeyen herkese tavsiye ederim.Yoğun çikolata tadında enfes lezzet topları bunlar. Burcu böğürtlenli yapmış ama ben böğürtlen olmadığından vişneli yaptım.Daha önce denediğim ama tadını hiç beğenmediğimiz kakaolu muffınleri ufalayıp buzluğuma kaldırmıştım.Bu tarifle onlarda değerlenmiş oldu. Tarif için buraya bakabilirsiniz.

FIRINDA MÜCVER

Hafta sonu denediğim ve çok memnun kaldığım bir tarif.Kalpli kalıbımda pişirip, yoğurtla servis yaptım.Bence mücveri böyle yapmak hem daha kolay hemde daha hafif.Ben tarifi http://www.nepisirsem.com/ adresinden aldığım için buraya yazmayıp sizi oraya yönlendiriyorum.

ZEYTİNYAĞLI BEZELYE

Bu yemeği pazar günü yaptım. Aslında öyle bir tarife veya tam ölçülere dayalı kalarak falan da yapmadım.Klasik zeytinyağlı yemek işte :) Ama beğendik biz, oldukça lezzetliydi. Sıcak günlerde hafif sofralar için değişik bir alternatif olabilir.

- Yarım kg bezelye
- 1 adet küp doğranmış havuç
- 1 orta boy küp doğranmış patates
- 1 orta boy yemeklik doğranmış soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 küp doğranmış domates veya 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Yarım lt su
- 1 küp şeker
- Damak tadınıza göre tuz
- Süslemek için dereotu

Soğanı sıvıyağda kavurup domates,doğranmış sarımsak ve havuçları ekleyip bir süre daha kavurun.Patatesleri ekleyip tuzunu,şekerini ilave edin.Ardından bezelyeleri ekleyip karıştırın.
Yarım lt kadar ılık su ekleyip sebzeler pişene kadar ağır ateşte pişirin. Soğuduktan sonra dereotuyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.