PATATESLİ PEYNİRLİ KÜLAHLAR

Yeni bir haftadan merhaba. Geçen hafta oldukça hareketli zamanlar geçirdim. Pazartesi günü akşamüstü kayınpederimin kalp krizi geçirdiği haberi geldi ve oldukça zor geçen bir bekleyişin içine girdik. Dört gün yoğun bakımda kaldıktan sonra servise çıkarıldı. Bugün de anjiyo için tarih verilecek. Umarım herşey yolunda gider.
Bo zorlu bekleyiş esnasında beni sürekli arayan dostlarıma sonsuz teşekkürler. Siz olmasaydınız çok daha zor geçecekti zaman benim için. İyi ki varsınız...

Tarifime gelecek olursam geçtiğimiz haftalarda annemde yapılan günümüz için hazırlandı bu külahlar ve hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle oldukça ilgi gördü.
Yapımı biraz zahmetli ama sonuca kesinlikle değdiğini söylemeliyim :)

Kaynak : Sofra Özel - Çay Saati
8-10 kişilik

* 12 adet milföy hamuru
* 5-6 dal maydanoz (ben çok daha fazla kullandım)
* 3-4 dal dereotu (ben çok daha fazla kullandım)
* 3 adet haşlanmış patates
* 1 paket krem peynir
* 3 çorba kaşığı süt
* Tuz ve karabiber
* İsterseniz süslemek için siyah zeytin

Milföy hamurlarını parmak kalınlığında dilimleyin. Hamur dilimlerini metal korne kalıplarına hafif üst üste gelecek şekilde sarın (ben kalıplardan kolay çıkarabilmek için çok hafif sıvı yağ sürdüm kalıplara). Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzerleri pembeleşene dek pişirin. Fırından aldıktan sonra kalıplardan çıkarın.
Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. Haşlanmış patatesleri ezin. Üzerine krem peynir,süt,ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp iyice karıştırın. Karşımı krema torbasına doldurup külahların içine sıkın. Arzu ederseniz birer tane çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin ile süsleyin.
Afiyet olsun...

BABY SHOWER PARTİSİ VE BLOG BULUŞMASI

20 Haziran'da toplanıyoruz.....
Havalar çok ısınıp,kimse İstanbul'u terketmeden,hem tekrar buluşup;güzel sohbetler edip,güzel mamalar yiyelim,hemde İlker (www.ilkerinmutfagi.blogspot.com) arkadaşımızın çok yakında dünyaya gelecek bebeği için güzel bir Baby Shower Partisi yapalım dedik.Üstelik birçok sürprizle beraber.Ne dersiniz.???
Katılmak isteyen arkadaşlarımız,benimle yada blogunda duyuran diğer arkadaşlarımla irtibata geçebilirler...
Görüşmek Üzere....

KURABİYE GEÇİDİ :)))

Efendim yeni bir haftadan merhaba. Bu kurabiyeleri tek tek yayınlamaktansa hepsini bir postta yayınlayayım dedim :)
Bunlar aradan çıksın ki bekleyenlere sıra gelsin :)
Yukarıdaki bebek kurabiyesini mayıs ayında 50 adetlik bir set olarak yeni doğacak Demir bebek için hazırladım. Hastanede gelen konuklara dağıtmak için sipariş verilmişti.

Arda'nın 2 yaş kurabiyeleri ise Nisan ayı içinde yapılanlardan. Tekrar iyi ki doğdun Arda !

Bu bebek kurabiyeleri ise şubat ayında yapıldı. Yeni doğum yapmış bir bayana hayırlı olsuna giderken götürülmek üzere sipariş edilmişlerdi.

Bu çiçekli kurabiyeler Ocak ayında yapılanlardan. Bayanların altın gününe eşlik etmesi için sipariş edilmişti.

Bu sarı-yeşil kurabiyelerde Şubat ayı çalışmalarından. Yine bir bayan toplantısı için istenmişlerdi.

Bu kurabiyelerse Ocak ayına ait yine. Genç bir bayanın kayınvalidesi için Samsun'a gitti.

Şimdilik bu kadar. Tekrar kurabiyelerle buluşuncaya dek hoşçakalın....

ATA BEBEĞİN KURABİYELERİ

Bu aralar bolca bebek kurabiyesi hazırladığımı önceki yazılarımda iletmiştim. Bu kurabiyelerde onlardan biri.
Ata bebek dünyaya geleli sanırım 2 aya yakın oldu ama kurabiyelerini yayınlamaya ancak sıra geldi.
Ata bebeğe ailesiyle birlikte sağlıklı,neşeli ve uzun bir hayat diliyorum.

BEBEK MEVLÜTÜ KURABİYELERİ

Bu kurabiyeler geçen ay yapıldı. Tuana bebeğin mevlütünde gelen konuklara dağıtmak için sipariş verdi annesi.

Tuana'nın annesi Aysu hanım modele ve renklere kendisi karar verip aradı beni. Bana da uygulamak düştü.
Minik Tuana'ya ailesiyle birlikte geçireceği uzun ve mutlu bir ömür diliyorum.

ARDA'NIN İNEKLİ PASTASI

Nisan ayı içinde yapılan inekli pasta. Arda Milka ineğini çok seviyormuş. Annesi Milka ineğini istedi pastası üzerinde. Bende uyarlamaya çalıştım.
Pasta kakaolu sünger kek , çikolatalı krema ve parça çikolatadan oluştu.
Küçük Arda'ya mutlu,uzun ve sağlıklı seneler diliyorum.

NEŞELİ ÇOCUK KURABİYELERİ

Yeni bir haftadan ve aydan merhaba. Bu ay benim için oldukça hareketli geçecek :))
Eşimin doğumgünü , yeğenimin ilk yaş partisi , babalar günü ve tabii birde siparişlerim....
Umarım hepsinin altından alnımın akıyla kalkabilirim.

Bu kurabiyeler geçen hafta katıldığım " Okul Öncesi Eğitim Şenliği" için yapıldı. Canım babam o gün akşama kadar yanımdaydı. Biz sadece tanıtım olur düşüncesiyle gitmişken öğleden sonraya standımızda kalan bir kaç kurabiyeye ve cupcakelere şaşkınlıkla bakıyorduk.
Daha fazla yapmadığıma pişman oldum desem yeridir. Bir ara iki kişi olduğumuz halde para alıp,vermeye yetişemedik. Bir günlüğüne de olsa esnaf olmak zormuş. Hele müşterileriniz 3-6 yaş arası miniklerse :)))

27 mayıs çarşamba günü Kartal Meydanı'nda standımıza göstermiş olduğu yakın ilgiden dolayı tüm Kartal halkına teşekkürlerimi iletiyorum.
Tabii canım babam ; tüm hazırlıkların içinde yer aldığın ( afişlerin hazırlatılması,nakliye,getir-götür,akşama kadar stand görevi ) ve beni son ana kadar hiç yalnız bırakmadığın için binlerce kez teşekkür ederim. İyi ki varsın , iyi ki benim babamsın. Seni çok seviyorum...