30 Mayıs 2009 Cumartesi

HAMİLE KURABİYE VE BEBEK KURABİYELERİ

Güneşli ve güzel bir günden merhaba.
Perşembe günü son sürat bebek kurabiyesi ve kına gecesi kurabiyeleri için hazırlık yaparken bir telefon geldi. Sımsıcak sesli bir bayan iş yerindeki kızı olacak hamile bir arkadaşına küçük bir sürpriz yapmak için benim yardımımı istiyordu. Nasıl birşey olsun,aklınızda birşey var mı diye sorduğumda ; hayır ama klasik olmasın,farklı olsun dedi. Telefonu kapattıktan sonra biraz araştırma yaparak girdim mutfağıma.
Sadece üç adet kurabiye için sanırım 2 saatten fazla uğraştım :))

Ama dün Tuğba hanımdan aldığım telefon tüm yorgunluğuma değdiğini hissettirdi bana.

Yine sıcacık sesiyle kurabiyelerin harika olduğunu , hayalindekinden bile güzel ve farklı olduğunu söyledi.
Dün akşamüstü ise kurabiyelerin asıl sahibi Mine hanım aradı ve teşekkür edip Ağustos ayında dünyaya gelecek kızının kurabiye siparişini verdi.

Aslında pembe organze kurdeleler ile oldukça şık bir kutu yapmıştım :) ama o halini çekemeden fotoğraf makinemin pili bitti :(
Kuryenin gelmesine çok az bir zaman ve beni bekleyen 100 adet üzerinde kurabiye olduğu için hemen apar topar mutfağıma geri döndüm.
Mine hanıma doğacak bebekleriyle mutlu , uzun bir ömür diliyorum.

27 Mayıs 2009 Çarşamba

HELLO KİTTY CUPCAKELERİ

Kısa aralıklarla yaptıklarımı paylaşmaya çalışıyorum sizlerle. Bu cupcakelerin aynısı geçen hafta Zuhal hanım için yapıldı. Ancak onların fotoğrafını çekemediğim için yayınlayamamıştım.
Bu hafta aynılarından tekrar çalışma fırsatı bulunca hemen ilk iş fotoğraf çekimi oldu. Zuhal hanımdan gecikme için özür diliyorum.
İlk fırsatta yeniden görüşmek üzere.....

26 Mayıs 2009 Salı

BÜYÜKBABAMA......

24 Mayıs 2009... Sen gideli tam 12 yıl oldu. Acın aynı tazelikte yerinde duruyor.

Yerin hiçbir şekilde dolmadı ve dolmayacak. Huzur içinde uyu canım babam.......

24 Mayıs 2009 Pazar

DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ

Yeni bir haftadan merhaba. Bu şirin kurabiyeler geçtiğimiz cumartesi günü minik Derin'in diş buğdayı partisine eşlik etti. Aynı zamanda üç boyutlu birde diş pastası yapıldı Derin'in ancak henüz onun fotoğraf düzenlemeleri tamamlanmadığı için buraya gelemiyor. Minik Derin'e bol gülücüklü,sağlıklı bir ömür diliyorum.

Bir önceki yazımda bahsettiğim gibi geçen haftanın son siparişinide zamanında tamamlayıp Algida'nın muhteşem dünyasına yolculuk edebildim :)
Bu hafta benim için oldukça yoğun geçecek. Belki birkaç gün buraya yazamayabilirim. Ama yinede buralarda olacağım :)
Görüşmek üzere....

21 Mayıs 2009 Perşembe

DÜĞÜN KURABİYELERİ

Bu kurabiyeler bir organizasyon firmasının standı için hazırlanmıştı. Sonradan Evleniyoruz Dergisi'nde de boy gösterdiler. Ağustos , Eylül ve gelecek Nisan ayına siparişlerim var bu kurabiyelerden :)
Şimdi pişmesi gereken bir pandispanya ve kurabiyeler beni bekliyor. Bu yoğunlukta acaba Carte d'or fabrika gezisine katılmaya zaman bulabilecek miyim ? Bende bilmiyorum.....

20 Mayıs 2009 Çarşamba

DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ

Kısa bir aradan sonra merhaba :)
Bu kurabiyeler hazırlanalı epey zaman olmuştu. Yine yayınlanmaya fırsat bulamadıklarımdan. Tuzla'da minik bir kızın diş buğdayına eşlik ettiler. Bu hafta yapmış olduğum diş buğdayı pastası,kurabiyeleri ise fotoğraf düzenlemelerinden sonra burada olacak.

18 Mayıs 2009 Pazartesi

BONİBONLU KURABİYE

Geçtiğimiz haftalarda sevgili Burcu'nun tarifiyle yaptım bu renkli şirin kurabiyeleri :)
Burcu'nunkiler kadar güzel bir görüntüye sahip olamadılar ancak harika tatları vardı. Üstelik hava almayan bir kapta uzun süre tazeliklerini koruyorlar.
Tarif için gerekli linki verdim ama kendi sayfamda da olması için Burcu'nun anlatımıyla aynen kopyalıyorum buraya. Teşekkürler Burcu !!!!

Gerekli Malzemeler;

- 350 gr un,
- 1 çay kaşığı karbonat,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- 250 gr tereyağı (oda ısısında bekletilmiş),
- 300 gr toz şeker,
- 1 yumurta ( çırpılmış),
- 1 çay kaşığı vanilya veya 2 damla sıvı vanilya,
- az tuz,
- üzeri için renkli bonibonlar.

Yapılışı ;
Fırınımızı 180 derecede ısıtalım.
Unu, kabartma tozu, karbonatı ve tuzu bir kapta harmanlayalım.
Yağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpalım.
Üzerine çırpılmış yumurtayı ve vanilyayı ekleyelim. Ve biraz daha çırpalım.
Hazırladığımız kuru karışımı yumurtalı karılıma ilave edelim ve yoğurarak hamur haline getirelim.
Hazırladığımız hamuru 20 parçaya bölüyoruz.
20 adet top şeklinde hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında 2 - 3 parmak boşluk bırakarak yerleştirelim.
Üzerilerine bonibonları serpiştirelim.
Üzerileri altın rengi olana kadar 15 dakika pişirelim.