YILBAŞI CUPCAKELERİ

Yılbaşı için hazırlamış olduğum cupcake örnekleri.

Browni,portakallı mudcake,kahveli mudcake,çift çikolatalı mudcake veya limonlu, çikolatalı,portakallı kek olarak hazırlanabilir. Krema dolgusu olarak;bitter,sütlü veya beyaz çikolata ile hazırlanmış ganaj tercih edebilirsiniz.

30 aralık salı günü saat 16:00 e kadar siparişler kabul edilmektedir. Cupcakelerimiz en az 4 adet olarak hazırlanabilir.

Aşağıdaki e-mail ve telefonlardan bana ulaşabilirsiniz.
esrakars@gmail.com
0541-475 62 64
0533-389 38 99

OĞLUMUN BATMAN PASTASI

Benim biricik oğlum aslında 27 aralık doğumlu. Ama hem pastası,hem gelecek misafirler için yapacağım hazırlıklar ve pek tabii yeni yıl siparişlerinin yoğunluğuda eklenince bu yıl kreşdeki doğumgünü partisini bir hafta önce yapmaya karar verdik. Geçtiğimiz cuma günü okulunda büyük bir coşku eşliğinde kutladık doğumgününü :)

Şeker oğluşum 2 yıldır olduğu gibi bu yıl da pastalarının konseptine kendisi karar verdi. Okuldaki Batman evdeki Wall-e olsun dedi. Ama yanında Eva'da olacakmış :) çünkü onlar sevgiliymiş :)

Batman pastamızın yanında yarasa şeklinde kurabiyeler hazırladım çocuklara dağıtılmak üzere. Gerçekten çok keyifli bir öğleden sonra geçirdim.
Gelecek yazımda yeni yıl çalışmalarımın devamını ekleyeceğim.
Görüşmek üzere....

YENİ YIL KURABİYELERİ - 1

Yeni ama bitmek üzere olan bir haftadan merhaba herkese :)
Bütün pastacı ve kurabiyeci arkadaşlarım gibi bende yeni yıl temalı kurabiyeler çalışmaya başladım. Hazırlamış olduğum kurabiyeleri yine yeni yıl temalı şık bir tabak içerisinde sevdiklerinize ulaştırıyorum.

Yeni yıla özel olarak ve bundan sonraki tüm siparişlerim için geçerli olacak ; hem İstanbul Anadolu yakasına hem de Avrupa yakasına ücretsiz teslimimiz başladı.
Kurabiyeleri tüm Türkiye'ye ulaştırmam mümkün.
Bana aşağıdaki telefonlardan ulaşabilirsiniz.
0541-475 62 64
0533-389 38 99

BAYRAM TEBRİĞİ

Tüm islam aleminin mübarek kurban bayramını en içten dileklerimle kutlayarak , hep birlikte geçireceğimiz daha nice bayramlar diliyorum...

DOĞUMGÜNÜ KURABİYELERİ VE CUPCAKELERİ

Bayrama çok az kaldı. Düşündüğüm tek şey evimde oğlum ve eşimle birlikte bir kaç gün tatil yapabilmek. Sadece bayramın ilk günü dışarı çıkmayı , ziyaretlerimizi yapmayı planlıyorum. O kadar yorgunum ki. Nefes almak bile ağır geliyor bana şu aralar. Manevi yönden yaşadığım bu ağır, yorucu ve sıkıcı günlerin biran önce bitmesini dileyerek geçen pazar teslim ettiğim Cemre'nin cupcake ve kurabiyelerini paylaşmak istiyorum.

Fotoğrafların biraz bozuk olduğuna aldırmayın lütfen. Zira ne uğraşacak vaktim ne de gücüm var. Sayfama gelenlerin samimiyetine sığınıyorum tamamen.
Kurabiyeleri iki çeşit; kakaolu ve tarçınlı olarak hazırladım. Cupcakelerimizse çikolata ve portakallıydı. Üzerinin süslemesi tamamen onların istekleri doğrultusunda hazırlandı. Daha önce flickrda bir sayfada görmüştüm bu şekilde bir süsleme. Benimde çok hoşuma gitti. Umarım sizlerde beğenirsiniz.
Bir sonraki postta görüşmek dileğiyle....

ÇİÇEKLİ HEDİYE PAKETİ PASTASI

Hafta sonu yapıp pazar günü teslim ettiğim pastam. Arzu hanım kızı Cemre için buradaki pastayı yapıp yapamayacağımı sorduğunda başta biraz tereddüt etmedim desem yalan olur.
Çünkü daha önce hiç bu kadar büyük kare bir pasta kaplamamıştım. Neden bilmem ama kare pastayı kaplamak bana hep çok zor gibi geliyor :)
Korkularımı bir kenara bırakarak "evet yaparım" dedim.
Pasta 20 kişilik kakaolu pandispanya , çikolatalı krema ve damla çikolatalı olarak istendi. Cuma akşamından hazırlıklara başladım. Pandispanyaları pişirdim. Alt kat 20 cm , üst kat 14 cm şeklinde yapıldı. Her iki katın da yüksekliğini 10 cm olarak ayarladım.
Pasta bittiğinde ben pek beğenmedim. Eşim ve oğlum çok güzel olduğuna beni ikna ettiler.Pazar sabahı teslim ettiğimizde Arzu hanım ve eşi Emre bey de çok beğendiklerini söylediler :)
Cemre'nin tepkisini ne yazık ki göremedim.
Bu kurabiyelerde pastanın üzerine dikildiler :) Yol uzun olduğu için ben dikmeden olduğu gibi götürdüm. Ne yazık ki pastanın üzerindeki halinin fotoğrafı yok elimde.
Cemre'nin doğumgünü partisi için ayrıca kurabiye ve cupcakelerde yaptım onlar da bir sonraki postta :)
Cemre'ye annesi ve babasıyla birlikte geçireceği sağlıklı,mutlu,huzur dolu bir yaşam diliyorum.

KUTU KUTU KURABİYELER :)

Yeni bir haftadan merhaba hepinize. Bu kurabiyeleri cuma günü ekledim ama o kadar çok işim vardı ki yazı yazamadım bir türlü. Ancak şimdi fırsat bulmuşken yazmamak olmaz dedim ve geldim :)
Fotoğrafta görmüş olduğunuz kurabiyeleri Gönül hanımın siparişi üzerine onun istediği renkler, kalıplar ve süslemeler şeklinde hazırladım. Genel olarak aynı kalıplarla yapılmış kurabiyeler istendiğinden çoğunu eklemedim bile buraya. Bu aralar oldukça yoğun günler geçiriyorum.
Ama hiç şikayetçi değilim :)
Yeni bir postta görüşmek üzere , sevgiler herkese....